Resep Sandwich Bhurji Tahu

Sandwich bhurji tahu adalah pilihan sederhana, cepat, dan sangat sehat yang dapat Anda nikmati kapan saja sepanjang hari. Sandwich dapat dibuat dalam waktu kurang dari 15 menit. Silakan sajikan sandwich ini dengan saus tomat, mayones, atau chutney hijau pilihan Anda.

Sandwich Tahu Bhurji

Sandwich selalu menjadi favorit kami dan bhurji tahu ini enak dan sehat. Saya cukup sering membuat ini, saya menggunakan paneer atau tahu, bahkan terkadang saya menggunakan telur.

Langsung ke:

Saya suka membuat sandwich untuk sarapan, makan siang atau makan malam atau bahkan untuk memuaskan rasa lapar saya yang tiba-tiba.

Tentang Sandwich Tahu Burji

Tahu adalah bahan sehat, vegetarian, dan kaya protein yang terbuat dari kacang kedelai. Jika Anda ingin memasukkan protein nabati ke dalam makanan Anda, sandwich tahu ini adalah pilihan yang tepat.

Kata “bhurji” berarti orak-arik dan tahu bhurji adalah sentuhan sehat pada sandwich paneer bhurji klasik. Dalam versi ini, paneer diganti dengan tahu untuk membuat sandwich ringan dan vegan yang rasanya tetap sama lezatnya.

Untuk membuat sandwich ini, tahu renyah dimasak dengan bawang bombay, tomat, dan bumbu dasar India untuk menghasilkan isian yang lezat. Jika sudah siap, taruh di antara irisan roti dan panggang atau panggang hingga berwarna keemasan dan renyah.

Resep serupa

Sandwich tiga klub
Sandwich Mayo Sayuran
Sandwich kentang panggang
Sandwich lada panggang
Sandwich Kedelai Kheema Panggang
Sandwich kentang pedas

Ini adalah salah satu sandwich termudah yang pernah Anda buat. Saya melakukannya di pemanggang roti tetapi Anda bisa melakukannya di tawa biasa atau panci panggangan jika Anda menginginkan tanda panggangan yang mewah.

Ini adalah resep yang bagus untuk dimasukkan ke dalam kotak makan siang anak-anak. Jika Anda membuatnya untuk anak-anak, Anda bahkan bisa menaruh keju parut di atasnya dan membuatnya. Ini akan sangat lezat. Sandwich ini bersama dengan sedikit cangkir dan beberapa buah akan menjadi isian yang enak dan sandwich yang sehat.

Bhurji tahu sendiri serbaguna dan bisa dinikmati dengan berbagai cara selain membuat sandwich. Anda bisa menggulungnya menjadi chapati, memasukkannya ke dalam dosa, atau menggunakannya sebagai isian paratha. Anda juga bisa mengganti paneer atau bahkan keema kedelai dengan tahu dan menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai keinginan Anda.

Bahan-bahan

• Irisan roti: Anda dapat menggunakan roti apa pun pilihan Anda seperti roti putih, roti gandum, roti coklat, atau bahkan roti penghuni pertama.
• Tahu: Gunakan tahu segar dan keras untuk mendapatkan rasa terbaik. Anda juga bisa melihat resep tahu buatan saya.
• Minyak: Minyak yang digunakan untuk menumis bahan-bahannya. Minyak goreng netral apa pun bisa digunakan.
• Bawang & Tomat: Bawang bombay dan tomat yang dicincang halus menjadi dasar bhurji.
• Pasta jahe bawang putih: Anda dapat menggunakan paket yang baru dari situs atau yang dibeli di toko tergantung kenyamanan Anda.
• Bubuk rempah: Bubuk kunyit, bubuk cabai, bubuk ketumbar, bubuk jintan, dan bubuk garam masala digunakan.
• Garam & Gula: Garam menambah rasa keseluruhan pada isian, dan sedikit gula membantu menyeimbangkan rasa kecoklatan.
• Daun ketumbar: Daun ketumbar ditambahkan di akhir untuk hiasan.

Gambar langkah demi langkah

1) Ambil satu blok tahu yang keras. Anda bisa memerasnya sedikit untuk menghilangkan kandungan air berlebih.

2) Hancurkan tahu secara kasar.

3) Panaskan minyak dalam kadai, masukkan bawang bombay.

4) Sedikit garam dan gula. Masak sampai berwarna keemasan.

5) Bawang harus berwarna coklat keemasan.

6) Tambahkan pasta jahe bawang putih dan tumis selama satu atau dua menit.

7) Tambahkan bubuk bumbu ke dalam minyak dan masak beberapa detik hingga aromanya hilang.

8) Tambahkan tomat. Campur rata dengan bawang bombay dan rempah-rempah.

9) Tambahkan sedikit air dan masak hingga tomat empuk.

10) Aduk di antara keduanya dan masak sampai tomat lunak.

11) Tambahkan tahu yang sudah dihancurkan dan aduk rata.

12) Aduk tahu ke dalam masala dan masak selama 2 hingga 3 menit sampai tahu matang seluruhnya. Tambahkan daun ketumbar dan aduk rata.

13) Isian tahu untuk sandwich sudah siap.

14) Sekarang mari kita merakit sandwichnya. Ambil beberapa potong roti. sendok ½ cangkir isian.

15) sandwich dengan roti lainnya.

16) Taruh minyak atau mentega di atas roti atau pemanggang roti. taruh di pemanggang roti dan masak sampai berwarna keemasan.

17) Anda juga bisa memasak dalam wajan. Sekarang warnanya keemasan dan renyah.

18) Nikmati sandwich panas.

Kiat Ahli

• Selalu gunakan tahu yang segar dan keras. Hindari tahu yang berbau asam atau berlendir karena mempengaruhi rasa dan teksturnya.
• Jika tahu Anda terlalu encer, peras selama beberapa menit untuk menghilangkan kelembapannya.
• Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan lebih banyak cabai hijau atau bubuk bumbu jika ingin tetap pedas.
• Tahu jangan terlalu matang, cukup tumis sebentar hingga tahu tetap lembut dan lembab.
• Tambahkan sedikit susu atau krim segar jika ingin tekstur bhurji yang creamy dan lembut seperti paneer bhurji.
• Panggang sandwich dengan mentega di atas wajan atau panggangan untuk mendapatkan tekstur dan rasa renyah keemasan.

Penyimpanan dan penyajian

Simpan sisa bhurji tahu dalam wadah kedap udara. Itu tetap baik di lemari es selama 2 hingga 3 hari.

Anda juga bisa menggunakan sisa tahu bhurji untuk dijadikan isian bungkus, roti gulung, dosai atau paratha. Atau bahkan disajikan dengan nasi dan salad untuk hidangan lengkap.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Q. Apakah tahu bhurji menyehatkan?

Faktanya, itu menyehatkan. Tahu kaya akan protein dan nutrisi nabati seperti kalsium dan zat besi. Jadi sandwich ini akan menjadi pilihan sehat untuk orang dewasa dan anak-anak atau bagi mereka yang mencari resep sederhana dan ramah vegan.

Q. Mengapa bhurji tahu saya najis?

Tahu sendiri memiliki rasa yang sangat ringan sehingga perlu ditambahkan bumbu dan cabai secukupnya untuk mendapatkan rasa yang pas.

Q. Bisakah saya menambahkan sayuran ke dalam bhurji ini?

Ya, resep ini sangat serbaguna sehingga Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti cabai, wortel, kacang polong, atau sayuran apa pun yang Anda suka untuk menambah rasa dan tekstur.

Q. Bolehkah saya mengganti tahu dengan bahan lain?

Ya, Anda bisa mengganti tahu dengan paneer, keema kedelai, kentang atau bahkan dengan ayam keema, telur orak-arik untuk membuat sandwich ini.

📖 Dapatkan resepnya